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GACHAS DE AVENA CON MANGO

GACHAS DE AVENA SIN GLUTEN

Comenzar la mañana con un buen desayuno puede cambiar tu día por completo. Te da la energía que necesitas para afrontar el trabajo, mantiene tu mente activa, y hasta mejora tu estado de ánimo.

 

Hoy te traigo un desayuno muy completo, sencillo y nutritivo con el que te sentirás bien nada más comenzar el día. Sin azúcar, sin gluten y sin lactosa.

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MAGDALENAS DE ARÁNDANOS SIN GLUTEN

Magdalenas de arándanos sin gluten

Hay pocos placeres tan deliciosos como disfrutar de unas buenas magdalenas caseras, ya sea en el desayuno, a media mañana o para merendar. Además, podéis prepararlas con los peques de la casa y ya veréis qué a gusto se las comen.

 

Éstas que os traigo hoy son muy saludables porque están elaboradas con harinas integrales, grasas saludables y sin azúcar refinado, y son aptas para celíacos porque no tienen gluten.

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QUINOA CON LECHE DE COCO

El arroz con leche es otro de esos postres que tienen el poder de transportarme a mi infancia de inmediato, de nuevo en la cocina con mi madre, mientras observaba cómo el arroz hacía chup chup (burbujitas) lentamente en la olla.

 

Hoy os traigo una nueva versión de esta receta tradicional que está igual de deliciosa y cremosa, sin azúcar refinado, apta para intolerantes a la lactosa y con un índice glucémico más bajo.

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Natillas veganas

¿Quién no ha preparado alguna vez natillas en casa cuando era pequeño? Para mí, es una de esas recetas entrañables que me lleva de nuevo a la cocina de mi madre y de mi abuela, todas juntas alrededor de los fogones. Sucede algo mágico al sentir ese delicioso aroma a vainilla y los recuerdos de la infancia afloran en mi mente de forma inevitable.

 

Hoy traigo una versión vegana de este delicioso postre, más saludable y apta para intolerantes a la lactosa y alérgicos al huevo. Una versión que nada tiene que envidiarle a la receta original y que espero que tú también disfrutes preparándola y tomándola todos juntos en familia.

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Chocolate caliente sin azúcar, sin lactosa, y bajo en calorías

El frío ha vuelto, esperemos que no para quedarse por mucho tiempo. Mientras esperamos a que venga el calorcito de la primavera, te traigo una receta a prueba de bajas temperaturas para reconfortar tu cuerpo y tu alma.

En el post de hoy verás cómo preparar de una forma muy sencilla un chocolate caliente sin azúcar, sin lactosa, y bajo en calorías. Además, he incorporado un superalimento que te llenará de vitalidad ^^

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