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Tarta de pistacho y fresas saludable

 

El verano está cada vez más cerca y ya no apetece tanto encender el horno. Por eso hoy te traigo esta tarta de pistacho y fresas que además de muy rica y nutritiva, es fácil de preparar, y no requiere horno.

 

Las fresas es una de mis frutas de temporada favoritas. Son depurativas, antioxidantes, antiinflamatorias, y llenan los postres de sabor y color. ¡Me encantan! Además, esta tarta es una opción muy saludable: vegana, sin gluten, y sin azúcar

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CHURROS SIN GLUTEN SALUDABLES

Hay ocasiones en las que apetece salirte de la rutina, darte un capricho y preparar algo fuera de lo habitual. Por eso, hoy te traigo una receta diferente: ni bizcocho, ni galletas, ni tarta…sino unos churros sin gluten saludables.

 

Esta receta junto con la de chocolate caliente que te enseñé hace poco forman un dúo perfecto para una tarde de merienda con amigos o familia.

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Bizcocho invertido de naranja – Sin gluten y vegano

El bizcocho invertido de naranja está de moda. Es un hecho. Últimamente no hago más que ver versiones de este bizcocho en todas las redes sociales, y claro, una no es de piedra y al final cae en la tentación ^^

 

Hoy te traigo mi versión de bizcocho invertido de naranja. Una receta saludable, vegana y SIN GLUTEN, para que disfrutes de un buen desayuno y merienda nutritivos sin decirle adiós al dulce.

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Fraisier vegano y sin gluten

El fraisier es uno de los grandes clásicos de la pastelería francesa. Este pastelito resulta delicioso, pero es una auténtica bomba para nuestro cuerpo, ya que está cargado de azúcares y grasas que sólo nos aportan calorías y muy pocos nutrientes.

 

Hoy os traigo una versión mucho más saludable de este gran clásico. Sin gluten, sin azúcar refinado, y vegana. Eso sí, con todo el sabor de las fresas ^^

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Tarta de calabaza saludable

La calabaza es una de mis hortalizas preferidas a la hora de elaborar postres por dos motivos: por el sabor dulce que aporta de forma natural, y que te permite reducir la cantidad de endulzante, y por todas las propiedades que tiene, antioxidantes y antiinflamatorias.

 

La mejor forma de potenciar su sabor dulce es asándola en el horno, y ya si la combinas con especias como el jengibre, la canela o el cardamomo, el resultado es espectacular. Y ésa es la fórmula del sabor tan rico que tiene la versión de tarta de calabaza que te traigo hoy. Sin gluten, sin azúcar refinado y vegana, pero con todo el sabor.

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