Etiquetas - ‘sin azúcar refinado’

Mousse de algarroba y coco

Hoy te traigo un postre fácil y delicioso. Esta mousse de algarroba y coco es vegana, y no tiene nada que envidiar a una mousse tradicional. La combinación de sabores y su textura sedosa hacen que resulte un postre exquisito.

 

Además, esta mousse de algarroba es una alternativa muy saludable a la mousse tradicional, ya que está elaborada con grasas saludables y no lleva nada de azúcar refinado. Sigue leyendo para ver la receta y las propiedades de los ingredientes que vamos a utilizar.

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Bizcocho invertido de naranja – Sin gluten y vegano

El bizcocho invertido de naranja está de moda. Es un hecho. Últimamente no hago más que ver versiones de este bizcocho en todas las redes sociales, y claro, una no es de piedra y al final cae en la tentación ^^

 

Hoy te traigo mi versión de bizcocho invertido de naranja. Una receta saludable, vegana y SIN GLUTEN, para que disfrutes de un buen desayuno y merienda nutritivos sin decirle adiós al dulce.

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Fraisier vegano y sin gluten

El fraisier es uno de los grandes clásicos de la pastelería francesa. Este pastelito resulta delicioso, pero es una auténtica bomba para nuestro cuerpo, ya que está cargado de azúcares y grasas que sólo nos aportan calorías y muy pocos nutrientes.

 

Hoy os traigo una versión mucho más saludable de este gran clásico. Sin gluten, sin azúcar refinado, y vegana. Eso sí, con todo el sabor de las fresas ^^

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Tarta de calabaza saludable

La calabaza es una de mis hortalizas preferidas a la hora de elaborar postres por dos motivos: por el sabor dulce que aporta de forma natural, y que te permite reducir la cantidad de endulzante, y por todas las propiedades que tiene, antioxidantes y antiinflamatorias.

 

La mejor forma de potenciar su sabor dulce es asándola en el horno, y ya si la combinas con especias como el jengibre, la canela o el cardamomo, el resultado es espectacular. Y ésa es la fórmula del sabor tan rico que tiene la versión de tarta de calabaza que te traigo hoy. Sin gluten, sin azúcar refinado y vegana, pero con todo el sabor.

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Bolitas de zanahoria y coco

Estas bolitas de zanahoria y coco están deliciosas, y son una alternativa excelente a los típicos dulces navideños que se sacan a la mesa después de las comidas, ya que son más frescas y ligeras.

 

Además, la zanahoria está cocinada al vapor, por lo que mantiene intactas todas sus vitaminas y minerales, y están elaboradas con sirope de agave, un endulzante natural con bajo índice glucémico y apto para diabéticos.

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