Tal y como te comenté en el artículo los 6 superpoderes del huevo, este ingrediente crea pura magia en la cocina y es casi, casi imprescindible en pastelería por todas las propiedades que tiene.
Y digo casi, porque sí que es posible prescindir de él si conoces cuáles son los ingredientes adecuados para sustituirlo. Aprende cómo sustituir el huevo, y prepara postres deliciosos y saludables sin huevo.
Hay ocasiones en las que apetece salirte de la rutina, darte un capricho y preparar algo fuera de lo habitual. Por eso, hoy te traigo una receta diferente: ni bizcocho, ni galletas, ni tarta…sino unos churros sin gluten saludables.
Esta receta junto con la de chocolate caliente que te enseñé hace poco forman un dúo perfecto para una tarde de merienda con amigos o familia.
El bizcocho invertido de naranja está de moda. Es un hecho. Últimamente no hago más que ver versiones de este bizcocho en todas las redes sociales, y claro, una no es de piedra y al final cae en la tentación ^^
Hoy te traigo mi versión de bizcocho invertido de naranja. Una receta saludable, vegana y SIN GLUTEN, para que disfrutes de un buen desayuno y merienda nutritivos sin decirle adiós al dulce.
El huevo es, sin duda, uno de los ingredientes clave en pastelería. Está presente tanto en las masas como en las cremas, y cumple una serie de funciones que lo hacen casi imprescindible.
Y digo casi, porque puede sustituirse por otros ingredientes que cumplan su función o actúen de forma similar. Así que si eres vegano, o alérgico al huevo, o simplemente quieres reducir la cantidad de este alimento, respira tranquilo porque ¡es posible hacer postres sin huevo!
El frío ha vuelto, esperemos que no para quedarse por mucho tiempo. Mientras esperamos a que venga el calorcito de la primavera, te traigo una receta a prueba de bajas temperaturas para reconfortar tu cuerpo y tu alma.
En el post de hoy verás cómo preparar de una forma muy sencilla un chocolate caliente sin azúcar, sin lactosa, y bajo en calorías. Además, he incorporado un superalimento que te llenará de vitalidad ^^